Não é nenhuma novidade que no mundo da alimentação saudável, a batata doce é uma poderosa aliada. Há, no entanto, uma dúvida igualmente frequente em fóruns e locais especializados no assunto: batata doce antes de dormir é benéfico para a saúde?
Todos sabem que a batata doce é um excelente carboidrato complexo, e que seu uso é benéfico para acompanhar uma boa fonte de proteína em vários momentos do dia. À noite, no entanto, algumas informações são desencontradas.
A palavra “carboidrato”, por si só, assusta aqueles que querem cuidar do peso. A verdade é que um carboidrato complexo é muito distinto de um carboidrato simples, e é exatamente por isso que a boa e vale batata doce antes de dormir pode ser benéfica. Entenda quais são os benefícios do consumo deste tubérculo antes de um bom sono de recuperação, e como ela pode ajudar você a ficar em forma – seja seu objetivo o desenvolvimento da musculatura magra ou, até mesmo, perder peso:
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Aumento do anabolismo durante o sono
Especialmente para quem quer buscar a hipertrofia muscular, o anabolismo é o ciclo metabólico onde toda a mágica acontece. No período anabólico, o corpo converte os nutrientes disponíveis em fibras musculares – é exatamente por isso que pessoas tomam anabolizantes, que fazem o anabolismo durar mais, por exemplo.
Para que o anabolismo ocorra, no entanto, é necessário ter nutrientes – em especial, carboidratos. Sem carboidratos, o corpo utilizará as proteínas consumidas ou, em alguns casos, as proteínas já presentes na musculatura.
O consumo de batata doce antes de dormir garante que o corpo tenha carboidratos durante um longo período para o catabolismo. Os carboidratos complexos são mais lentamente ingeridos pelo organismo, o que faz com que sua disponibilidade seja mais longa no corpo.
Maior saciedade noturna
Sabe aquela sensação de acordar durante a noite que comer metade da pizza deixada na geladeira? Isso acontece justamente porque passamos muito tempo sem comer enquanto dormimos, e a sensação de fome aumenta se não há carboidratos complexos disponíveis no organismo.
Maior saciedade significa maior capacidade de manter-se firme e forte na dieta. Por isso, se você quer perder peso, tenha certeza que um tradicional prato de frango com batata doce trará apenas benefícios.
Melhoria na qualidade do sono
O consumo de carboidratos complexos reduz a quantidade de cortisol disponível no sangue. De maneira geral, isso significa que os níveis de estresse serão reduzidos e, sobretudo, os níveis de melatonina estão mais altos.
A melatonina é o chamado hormônico do sono, que permite dormirmos com qualidade, enquanto a redução do cortisol faz com que o sono seja tranquilo e revigorante, além de não contribuir para o aumento destes níveis no dia seguinte.
Qual o momento ideal para comer a batata doce antes de dormir?
Não há exatamente um momento ideal, mas recomenda-se que o consumo seja feito pelo menos duas horas antes de você efetivamente dormir. Isso não necessariamente afeta a qualidade dos benefícios que seu consumo gera, mas melhora a qualidade do seu sono por não fazer com que você deite de estômago cheio – o que pode gerar desconfortos.
